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Guindillas de Ibarra
Las guindillas de Ibarra se caracterizan por su color verde amarillento, piel fina, carne tierna y sabor suave.
Son alargadas y terminan en punta.
Las guindillas de Ibarra con Eusko Label son una variedad de guindilla autóctona, que se produce y envasa principalmente en Gipuzkoa. Se envasan en vinagre de vino blanco poco ácido y con poca sal.
