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Sagardo Fest
Tolosa y las zonas rurales y urbanas de Tolosaldea han sido de gran importancia en el mundo de la sidra. A comienzos del siglo XX, había 28 sidrerías en la villa de Tolosa.
Algunas de estas sidrerías eran lagares y otras vendían sidra. En aquella época, los bueyes transportaban las manzanas en sacos o la sidra en barriles.
Muestra de toda esa historia es la sidrería Txaparro de la Calle Lechuga de Tolosa, perteneciente a los hermanos Garikano y que aún se conserva de aquella época.
Durante el Sagardo Fest, evento de reconocimiento a la sidra y a su importancia, se realizan varias iniciativas especiales:
catas, presentaciones de productos, visitas guiadas, sidras especiales de Tolosaldea y Euskal Herria, sidras internacionales...