Este es el ranking de pintxos que no te puedes perder según los y las tolosarras en 2022

La gastronomía es uno de los motivos para visitar Tolosa. Los productos locales son señas de identidad del pueblo: alubias, dulces, guindillas, queso, sidra... Además, Tolosa es un lugar para vivir experiencias gastronómicas tanto si se quiere sentar a comer en una mesa o degustar unos pintxos en la barra del bar.

La gastronomía de Tolosa es de gran tradición y las degustaciones de pintxos son objetivo de muchos visitantes desde hace tiempo. Los pintxos se toman junto con la bebida, en dos o tres bocados. Estas pequeñas raciones de comida, tradicionalmente se colocaban sobre trozos de pan sujetados por un palillo. De ahí el origen del nombre, del castellano, pincho. También se les ha llamado bocados, banderillas y raciones.

Sin dejar atrás los pintxos tradicionales, pero siguiendo la ola de novedades que ha traído el desarrollo de la Nueva Cocina Vasca, el concepto de pintxos también se ha transformado en los últimos años y la originalidad se ha convertido en una de sus características.

Las barras de los bares de Tolosa están coloreadas con una gran variedad de pintxos creados con diferentes técnicas y productos. Y aunque en todos los bares se pueden encontrar los típicos pintxos de tortilla, guildas, chipirones... los bares cuentan también con creaciones propias que se han hecho conocidas.

Hoy traemos una recomendación con fotos de los pintxos que todo el que venga a Tolosa debería probar:

-AMA.Croqueta de sobras:

-Ikatza. Chipis:

-Orbela. Cocochas con base de patata frita:

-Xare. Tortilla de patatas con chatka

-1990. Pincho de Foie:

-Jokel. Huevo cocinado a 60 grados con migas: 

 

Este ranking de los pintxos más deliciosos de Tolosa ha sido completado por tolosarras a través de la encuesta que arrancó el 09/06/2022 en las redes sociales de Tolosa Turismo, de la misma forma que se hizo hace dos años, aunque parece, que los gustos han cambiado.

Los pintxos principales de este artículo son los más votados por la población, pero no por eso vamos a dejar atrás otros que también han sido mencionados, para que puedas ir a probarlos; 

largi - Espárragos
Ikatza - Patata, hongos y foie

Izkiña - Tortilla de patatas con Carbonara
Egoki  - Croquetas
Orbela - Chipis
Babes - Chorizo

Saikin - Gambas a la gabardina

 

En Tolosa siempre hay algo que celebrar y qué mejor que acompañarlo con una ruta de los mejores pintxos del pueblo.