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Moulin
Seulement l’un des trois moulins qui se trouvaient jadis dans le centre urbain de Tolosa subsiste actuellement.
Ce bâtiment moderne a été construit sur les fondations du moulin médiéval. Ce moulin situé à côté de l’église paroissiale de Santa Maria fut construit au XIVe siècle après que Tolosa ait reçu l’autorisation royale de l’ériger à l’intérieur des murailles qui entouraient la ville. Il a appartenu à la mairie jusqu’à la fin du XIXe siècle.
À l’étage inférieur, nous pouvons voir les vestiges de ce moulin datant du XIVe siècle, derrière les plaques de verre. Peu de vestiges de cette construction médiévale subsistent.
Boinas Elosegi a utilisé ce moulin pour obtenir de l’électricité entre 1858 et 1970. Après une rénovation, il abrite aujourd’hui la bibliothèque infantile et un bar.
Palais de la Diputacion
Il fut édifié sur le terrain de la maison Barrenatxoenea ou Portaletxe. Il fut achevé en 1856.
Église San Francisco
Elle fut construite en 1587 en dehors des murailles, sur le chemin royal de Castille.
Place Berria
Il s’agit de la dernière place construite dans le Centre Historique au début du XVIIIe siècle.
Place Verdura
Espace urbain singulièrement intéressant, construit en 1899 par l’architecte José Alejandro Mújica.
