Fête du haricot

Le samedi, les producteurs de haricots de Tolosa organisent un concours pour choisir le meilleur haricot de l’année.

De plus, ces dernières années la Confrérie du Haricot a donné à la foire une ambiance de Euskal Jaia, avec des trikitilaris (joueurs d’accordéon diatonique), des bals, des géants, des parties de pelote, des bertsolaris (chanteurs de vers rimés et strophés)… À l’heure du déjeuner, toutes les cuadrillas (bandes d’amis) donnent le coup d’envoi à l’alubiada (plat de haricots et ses accompagnements) servie dans les bars et les restaurants de Tolosa, avant de recommencer la fête l’après-midi.

Le dimanche, la société Gure Kaiola organise un concours de haricots avec le haricot gagnant de la veille. Les participants proviennent de tout le Pays Basque. Après le concours, il y a une alubiada populaire. Le premier concours a eu lieu il y a déjà 31 ans !>

Et pour couronner le tout, une foire spéciale est également organisée. Les participants pourront y acheter des produits gastronomiques et même déguster les haricots !