5. Le Palais D'Idiakez

Vous vous trouvez face à l’un des palais les plus singuliers de Tolosa : le palais d’Idiakez.

Il est édifié sur l’un des sites les plus historiques de la ville, même si son aspect actuel n’a rien à voir avec ses origines. Autrefois, il y avait à cet endroit une maison forte, qui accueillit d’importantes personnalités, comme l’empereur Charles Quint, Isabelle de Valois, la princesse Marie-Joséphine de Saxe, Ferdinand VII, les reines d’Espagne Marie-Christine de Bourbon-Siciles ou Isabelle II. La maison forte fut détruite par l’un des nombreux incendies que souffrit Tolosa tout au long de son histoire.

À sa place, ce palais de style baroque sera érigé entre 1605 et 1619. La façade qui donne sur le fleuve est construite sur l’ancienne muraille. De l’autre côté, celui de la place, on peut voir le blason d’armes original des Idiaquez. C’est en effet dans ce palais que naquit Alonso de Idiaquez y Yurramendi, secrétaire d’état de Charles Quint, chevalier de l’Ordre de Santiago et l’un des personnages les plus influents de l’histoire de Tolosa.

 

Que faisiez-vous au temps chaud ?

Dit-elle à cette emprunteuse.

-Nuit et jour à tout venant,

Je chantais, ne vous déplaise.

-Vous chantiez ? J’en suis fort aise.

Eh bien, dansez maintenant !

 

Oui, c’est bien un extrait de la célèbre fable La cigale et la Fourmi que nous citons. Car en effet, au milieu du XVIIIe siècle, le palais est hérité par Felix Maria Samaniego, célèbre fabuliste qui deviendrait maire de Tolosa en 1775.

Plus tard, l’immeuble abritera un casino. Actuellement, il sert de siège à l’un des trente clubs gastronomiques de Tolosa, qui a aussi pour nom le Casino de Tolosa. L’intérieur de ce club, qui a un aspect de château médiéval, a été conçu par Nestor Basterretxea, l’un des plus importants artistes et sculpteurs basques.

La chanson que vous entendez est l’hymne du club qui, comme tous les hymnes, joue un rôle actif lors des fêtes. D’ailleurs, le Casino est chargé d’organiser le salon mycologique qui rassemble chaque année des centaines de personnes dans une atmosphère festive. Un rendez-vous pour déguster les champignons de mille et une façons et un délice gastronomique de plus à découvrir à Tolosa !

Continuez tout droit jusqu’au point suivant : l’Hôtel de Ville.